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请问谁知道广式腊肠的做法和配方(甜口的) 广味挂肠怎么吃好吃

请问谁知道广式腊肠的做法和配方(甜口的) 广味挂肠怎么吃好吃 很喜欢吃广式的腊肠和肉枣,想知道详细的做法和配方。广式腊肠的做法,首先准备材料: 猪肉:1000克、肠衣:半米、食盐:18克、糖:75克、白酒:10克、生抽:10克、水:15克。 1、猪肉肥瘦3:7或者2:8,看自己喜欢,绞成肉馅或者切成小肉叮 2、加入食盐和糖。 3、加入10g生抽,其他的淡色酱油也行,

广式长肠的做法大全

1材料:猪肉(前腿夹心肉,肥瘦比例3:7左右),盐渍肠衣,广味香肠调料。(调料是现成的,有各种口味) 2猪肉洗净沥干,切成丝。(这是个很浩大的工程,如果不想自己做,可以在菜场上加工好,但自己的弄的更干净。做香肠肉丝比较好,做好的成

广式甜肠调料的做法

广式甜肠调料的做法麻辣香肠的制作材料: 主料:猪肉(肥瘦)500克 辅料:猪小肠50克 调料:盐5克,白砂糖3克,料酒20克,味精2克,胡椒粉3克,姜汁15克,花椒粉10克,辣椒粉10克 麻辣香肠的做法:1 将猪肉去皮洗净切成片;2 猪肠用手揉洗干净,沥干水分;3 将切好的肉,

南方甜肠的做法大全

主料 猪肉700g 辅料 姜汁10g 盐10g 白糖30g 蜂蜜25g 黑胡椒粉3g 朗姆酒40g 淀粉15g 棉线适量 羊肠肠衣20g 步骤 1猪肉洗净剁成馅儿{去掉多余的筋膜} 肠衣洗净浸泡一小时 2猪肉切的细点, 减少剁的时间 肉的口感会更好 3猪肉 4剁好的肉馅 5

广味挂肠怎么吃好吃

广味挂肠做法如下: 材料 蚕豆300G,挂肠1根,葱适量 做法 1、挂肠切片,用清水泡软。 2、蚕豆去壳。 3、蚕豆入油锅略炒,加半茶匙盐以及一点点糖炒匀,并加少许水翻炒均匀。(蚕豆比较吸水加点水口感会更好) 4、腊肠沥干水份入油锅翻炒至变色

广味腊肠怎么做好吃,广味腊肠的吃法

腊肠的几种吃法:腊肠的吃法繁多,不仅可直接水煮、油煎或烧烤。传统就是蒸吃,水煮.就是水开后放上腊肠,蒸或煮20分钟.直接切片食用.切片炒菜.可以炒蒜台,青蒜,青豆,辣椒.蘑菇......不要在放盐了,哈哈腊肠是咸的下面我介绍几种

甜肠怎么做好吃,甜肠的吃法

主料 咸鸭蛋 3个 辅料 广式香肠 1根 步骤 1备好所用的食材。 2将香肠去衣改刀备用。 3将咸鸭蛋打在盘子里。 4将改刀好的香肠码在咸鸭蛋里面。 5再上锅蒸制熟透即可。 6这样子一份咸香的甜肠咸蛋就完成了。

广式甜肠和什么炒好吃

和青豌豆等清淡的蔬菜类炒都不错

广式腊肠甜怎么炒好吃

- 准备食材 - 猪前腿肉 10斤 肠衣 适量 盐 110克 白酒 125克 糖 300克 老抽 20克 生抽 40克 - 步骤 - 1肉洗净控干水分,肉切成15cm左右的小块,把筋剔除啊,否则容易搅在机器里面,麻烦,肉要肥瘦搭配才好吃哦。 2加入调料搅拌均匀,放置

请问谁知道广式腊肠的做法和配方(甜口的)

很喜欢吃广式的腊肠和肉枣,想知道详细的做法和配方。广式腊肠的做法,首先准备材料: 猪肉:1000克、肠衣:半米、食盐:18克、糖:75克、白酒:10克、生抽:10克、水:15克。 1、猪肉肥瘦3:7或者2:8,看自己喜欢,绞成肉馅或者切成小肉叮 2、加入食盐和糖。 3、加入10g生抽,其他的淡色酱油也行,

广味香肠怎么做好吃

腿肉加少量五花肉10斤,盐 100g ( 约80ml ), 糖 300g ( 约375ml ),白酒 100g。 做法 1、肉洗净切小块和所有配料充分搅拌均匀,灌到肠衣里分节扎好,用针在肠衣上扎眼放气。 2、做好的香肠挂通风处20 天左右。

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